Yo también (#MeToo)

Si habéis prestado atención a Twitter y a los muros de Facebook, habréis conocido al menos dos de las campañas a través de hashtags...

La reunión que pudo cambiar la forma en la que comemos …basura

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Imagen: Pixabay

Mudd presentó el plan que él y otros habían ideado para abordar el problema de la obesidad. Básicamente la idea era conseguir que los ejecutivos reconocieran alguna culpabilidad. Era un primer paso importante, lo sabía, por lo que su plan empezaba con un pequeño pero crucial movimiento: la industria debe utilizar la experiencia de los científicos —la suya propia y la de otros— para adquirir una comprensión más profunda de lo que conducía a los estadounidenses a comer en exceso.

Una vez que esto se lograse, el esfuerzo podría desarrollarse en varios frentes.

Para estar seguros, habría que reconocer el papel que los alimentos y bebidas envasados juegan en el consumo excesivo.

Tendrían que dar marcha atrás en el uso de la sal, el azúcar y la grasa, tal vez mediante la imposición de límites en toda la industria. Pero no era sólo una cuestión de estos tres ingredientes; los esquemas que se utilizan para anunciar y comercializar sus productos eran críticos, también.

Mudd propuso la creación de un “código para explicar los aspectos nutricionales de la comercialización de alimentos, especialmente a los niños.”

“Estamos hablando de que la industria debe hacer un esfuerzo sincero para ser parte de la solución”, concluyó Mudd. “Y que al hacerlo, podemos ayudar a desactivar las críticas que se están construyendo en contra de nosotros.”

¿Quién es Michael Mudd?

Mudd comenzó su carrera como reportero y editor de Gannett en el condado de Westchester en Nueva York. Kraft lo contrató como redactor de discursos en 1984 y, finalmente, se convirtió en vicepresidente ejecutivo de la compañía. En Kraft dirigió el desarrollo de varias campañas de concienciación pública sobre la nutrición en respuesta al creciente problema de la obesidad. Mudd se retiró de Kraft en octubre de 2004 y dejó el cargo de Presidente del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) al mismo tiempo.

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Mariana Safont Sempere -BASF- Baterías Eléctricas para coches

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Mariana Safont Sempere está investigando en BASF cómo hacer baterías de coches eléctricos más eficientes y con más autonomía. En su documento publicado “En los potenciales de los electrodos en baterías de litio-azufre y su disolvente-dependencia” desarrolla esta idea. El resumen, para los iniciados en ingeniería y tecnología, es:

“Se investiga la influencia de los disolventes de electrolitos en el voltaje de la célula de litio-azufre (Li-S) de las baterías . Se ha encontrado que cambiando el disolvente, no sólo se alteran los mecanismos de reacción que tienen lugar durante la carga y descarga, sino que también ejerce una influencia pronunciada en el voltaje de la célula. Los cambios que se supervisan en el cambio de electrolitos estándar a base de éter por los disolventes más polares son bastante sustanciales.

Se pudo observar un aumento en el voltaje de circuito abierto de hasta ~ 400 mV.

Tanto la evidencia experimental y cálculos teóricos se presentan con el fin de dilucidar y cuantificar estos efectos. Se demuestra que tanto las tendencias observadas y el orden de magnitud de los valores medidos pueden ser explicados por las energías de solvatación libres de las respectivas especies iónicas en los sistemas de electrolitos. Entre ellos, el catión de litio es lo que más contribuye a los fenómenos descritos. Dado que los productos finales de la reacción son sólidos y precipitan de la solución, estos efectos no se pueden explotar para aumentar las densidades de energía de las pilas estándar Li-S. Sin embargo, son todavía importantes, tanto con respecto a la comprensión fundamental de los procesos electroquímicos que participan, como las aplicaciones prácticas, tales como baterías de flujo redox líquido, basado en polisulfuro.

 

Fuente: Sociedad Electroquímica. [DOI: 10.1149 / 2.0991409jes]

 

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Huella hídrica del azúcar, verduras, frutas, cereales…

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Imagen: Faucet/Pixabay
Consumo de agua en m3 x tonelada Litros de agua x caloría Litros de agua x gramo de proteina
Azucar 197 0,69 0,0
Verduras 322 1,34 26
Frutas 962 2,09 180
Cereales 1644 0,51 21
Aceites 2364 0,81 16
Nueces 9063 3,63 139
Leche 1020 1,82 31
Huevos 3265 2,29 29
Pollo 4325 3,00 34
Mantequilla 5553 0,72 0,0
Cerdo 5988 2,15 57
Ovino 8763 4,25 63
Vacuno 15415 10,19 112

 

Fuente. http://waterfootprint.org/media/downloads/Report-48-WaterFootprint-AnimalProducts-Vol1_1.pdf

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Horario exposición Ai Wei Wei Cuenca 2016

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Fechas y horarios de la exposición Wei Wei en Cuenca

  • 26 de julio a 6 de noviembre de 2016
  • De 10:00 a 21:30 horas de lunes a domingo (cierre de taquilla 20.30 horas).
  • A partir del 26 de septiembre cambian: De domingo a jueves: De 10 a 21 horas (cierre de taquillas a las 20 horas) Viernes y sábado: De 10 a 21:30 horas (cierre de taquillas a las 20:30 horas)
  • Catedral de Santa María y San Julián de Cuenca. Plaza Mayor, s/n, 16001 Cuenca.

Desde 10€. Comprar entradas

Enlace para comprar entradas para la exposición de Wei Wei

618281597

info@lapoeticadelalibertad.com

Celebración de conciertos en la Catedral

Conciertos y horarios restringidos

La Catedral de Cuenca compatibiliza esta exposición con sus actividades habituales, como por ejemplo bodas. Debido a esto algunos días no se podrán adquirir localidades para determinados horarios (consultar al comprar la localidad)

Listado de conciertos y fechas que se celebrarán en la Catedral y podrán disfrutar con su entrada VIP+C.

· Sábado 30 de julio 2016
21:00 CONCIERTO 3 Herman Stinders: Clavedom

· Domingo 31 de julio 2016
21:00 CONCIERTO ALUMNOS ACADEMIA DE ÓRGANO Y CLAVE BARROCOS

· Sábado 27 de agosto 2016
21:00 CONCIERTO Anne Marie Blondel y Jean Luc Ho a dos órganos

· Sábado 24 de septiembre 2016
21:00 CONCIERTO Montserrat Torrent y Andrés Cea Órgano

· Domingo 2 de octubre 2016 (VI Ciclo de música de cámara ‘En las Hoces’)
12:00 CONCIERTO en el MUSEO TESORO DE LA CATEDRAL Pablo Márquez, clave.
21:00 CONCIERTO Daniel Broncano, clarinete – CARDUCCI QUARTET

· Sábado 15 de octubre 2016
21:00 CONCIERTO a dos órganos. Gustav Auzinger y Martina Schobersbergervie

· Viernes 21 de octubre 2016
21:00 CONCIERTO La Danserye.

· Sábado 22 de octubre 2016
21:00 CONCIERTO DÍA DE LA CATEDRAL Tasto Solodom

· Domingo 23 de octubre 2016
21:00 CONCIERTO ALUMNOS TECLA Y CANTO MEDIEVAL

Visitas guiadas

Ver más información sobre la visita guiada a la exposición de Wei Wei en Cuenca.

 

Puedes ver una galería de fotos de la exposición en Leequid.

Leer más sobre la exposición en Leequid, en este artículo.

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