Proteínas de soja 

Hasta hace unos años las proteínas de soja, no eran consideras una fuente de alta calidad debido a su origen vegetal, y a que...

Producción local

¿Conoces Food Assembly? “La colmena que dice si”

Redacción

La colmena que dice si es una iniciativa que promueve el consumo local de productos de alimentación. Es una app donde productores locales comparten sus productos y una vez a la semana se reúnen para venderlos. En España hay 20 colmenas. Estos 20 grupos permiten comprar productos locales. Enfocado en Madrid y Barcelona, porque son …