Qué dice un selfie de ti

Que nos encanta hacernos un selfie no es ninguna noticia. Pero a veces nos cuesta entender porqué nos empeñamos en hacernos fotos a nosotros...

Leche de cucaracha, ¿solución contra el hambre?

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Fuente: Freeimages

El aspecto no ayuda, pero resulta que la leche cucaracha es un nutritivo alimento capaz de hacer frente al hambre en el mundo, según un estudio el Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa de India.

En concreto, esa leche que este insecto que, se dice, podría sobrevivir a un holocausto nuclear, usa para alimentar a sus crías, es cuatro veces más nutritiva que la leche de vaca, lo que la convierte en una posibilidad para mejorar la vida de los millones de personas que, en todo el mundo, carecen de una alimentación básica. El equipo de investigación constituido por expertos de diversos países (EEUU, Japón, Canadá, Francia e India) asegura que en el interior de la Cucaracha del Pacífico (Diploptera Punctate) han encontrado cristales de leche ricos en proteínas, grasas, azúcares y todos los aminoácidos esenciales.

Obtención por sintetización génetica

Con todo, el proceso de obtención de esta leche desde las cucarachas es muy difícil, por lo que los académicos proponen como solución sintetizar la secuencia genética del alimento para su producción en un laboratorio, aislando el gen de la proteína encontrada en la leche de las cucarachas para producirla en cubas microbiológicas a través de un sistema de levaduras.

Colapso en Sudán del Sur

Justo hoy, la ONG Acción contra el Hambre ha denunciado que más de cuatro millones de personas están en situación de emergencia humanitaria en Sudán del Sur, y si la comunidad internacional no coopera, se producirá un colapso humanitario histórico. En rueda de prensa, la ONG ha explicado que, en la población de once millones  de habitantes que tiene este país africano, el número de personas en situación de crisis o emergencia humanitaria podría ascender a cinco millones en los próximos días, según los estudios del Índice de Seguridad Alimentaria (IPC, según sus siglas en inglés) de la ONG.

El grado de malnutrición ya asciende a nivel tres, y se debe a la inseguridad, la escasez de cosechas por la sequía y la mala situación económica del país.

Paloma F. Fidalgo

Periodista especializada en cultura. Escríbeme a palomafidalgo@hotmail.com

Vídeo

El Nueva York de los Bosques

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Como la urbe más famosa del mundo, La Metrópoli Verde reúne toda la magia de esos lugares especiales que inundan los sentidos. Un infinito bosque de bosques que parece no acabar nunca. Un territorio que desborda belleza y en el que conviven apiñadas un insólito y cosmopolita mosaico de «culturas forestales»

Las Merindades, ha sido el secreto mejor guardado por sus pobladores. Un lugar mágico, en el cual sus habitantes han morado a lo largo de los siglos, y con el que todos hemos soñado alguna vez pero no sabíamos dónde encontrarlo. Las Merindades son el paraíso deseado en el que la naturaleza se recrea en su propia belleza, un patrimonio inagotable de historia y arte que recorre los caminos de todos los tiempos.

Descubre una zona sorprendente en esta web.

Paloma F. Fidalgo

Periodista especializada en cultura. Escríbeme a palomafidalgo@hotmail.com

Etiopía se enfrenta a la peor sequía en cincuenta años

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Imagen: USAID Africa Bureau

La hambruna consecuencia de la severa sequía que castigó Etiopía a finales de los años ochenta fue el primer desastre humanitario que generó una ola de solidaridad global impulsado por las duras imágenes que llegaban de la zona. Desde entonces, muchas otras causas han levantado la conciencia colectiva, pero aquello fue el primer impulso a este fenómeno.

Efecto del ‘El Niño’

Quizá como derivada negativa de ello, la situación actual del país está pasando inadvertida, siendo tanto o más grave que lo sucedido hace treinta años. De hecho, los especialistas aseguran que Etiopía se encuentra en la peor sequía del último medio siglo, después de que durante todo el año el fenónemo de ´El Niño’ se haya cebado con la región.

‘La Niña’ amenaza

Ahora la amenaza es doble. A un terreno ya castigado se unen los efectos de ‘La Niña’ y la escasez de semillas. Más de 10 millones de personas sufren las consecuencias de esta situación: pérdida de las cosechas, hasta el 90% en algunas zonas, encarecimiento de los productos básicos hasta en un 73% y la muerte masiva del principal medio de subsistencia de las familias, el ganado. Según la FAO, los ingresos de niños desnutridos menores de cinco años han aumentado un 47% desde febrero del pasado año.

Las fuertes lluvias de primavera han arrasado el suelo reseco provocando graves inundaciones que han desplazado a más de 200.000 personas y ha dificultado el suministro de alimentos y materiales. El cuadro lo completa el millón de refugiados sursudaneses que huyen de la guerra en su país.

Campaña de Ayuda en Acción

Son estos los motivos que impulsan la campaña de Ayuda en Acción “Agua y semillas para Etiopía” que busca recabar colaboración para facilitar a las familias etíopes los medios para subsistir mediante la siembra, dado que el 85% de la población del país vive de las cosechas. Uno de los primeros trabajos de la ONG en la zona ha sido la de facilitar agua potable a la población de áreas del centro y norte del Etiopía, dado que muchos de los pozos se han secado. Más de 70.000 personas han podido acceder a agua gracias al trabajo de la organización que ha llegado a portear el líquido incluso en burros.

Hugo Gañán

Periodista, publicitario. Inquieto. Más en Twitter: @hugoganan

Una app para consumir pescado de manera responsable y otra para regar árboles a distancia

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Fuente: freeimages

Las aplicaciones no sólo son para el verano, pero dos ONG nos acaban de presentar un par vinculadas, respectivamente, a la pesca responsable y contribuir al mantenimiento de la flora.

App para consumir pescado de temporada

Por su parte, Greenpeace ha lanzado su primera guía para identificar los pescados y mariscos de temporada más habituales en las pescaderías, en formato aplicación web, que se puede descargar en  www.pescadodetemporada.org.

La ONG intenta así subvertir la situación de sobreexplotación de los océanos apelando a la responsabilidad de los consumidores de pescado. Y es que más del 40% de las poblaciones de peces del Atlántico y más del 90% de las del Mediterráneo están sobreexplotadas. Por medio de este calendario, se informará no solo de cuáles son las especies de temporada en las principales zonas pesqueras del país, sino también de cómo debería haber sido capturado el pescado para disminuir el impacto en el medio. Por último, ofrece doce recetas, una por cada mes del año, que llevan la firma de renombrados chefs como Diego Guerrero, Sergi Arola o Joan Roca.

Cabe ser optimista sobre el uso de la aplicación a la vista de los resultados de una encuesta que ha encargado Greenpeace que indica que buena parte de la sociedad valora el pescado sostenible y que incluso pagaría más por él. Un organismo independiente de la ONG ecologista ha realizado este sondeo a partir de cerca de mil entrevistas a compradores y consumidores de productos pesqueros Hay una preferencia por los productos frescos y conservas frente a los congelados y sazonados.

Política Pesquera Común

Con todo, Greenpeace ha recordado en rueda de prensa que, además de herramientas como esta aplicación web, es necesario contar con voluntad política para conseguir avances en el sector pesquero y mejorar los océanos. “Llevamos dos años de retraso en la implementación de la Política Pesquera Común en España y sigue sin aplicarse el artículo 17 de este Reglamento, que implica un reparto justo de las cuotas pesqueras que beneficien más al sector artesanal y a los océanos”, ha declarado Celia Ojeda, responsable de océanos de la organización. “También llevamos dos años de retraso en la aplicación del nuevo etiquetado. Son escasos los puntos de venta que la tienen y suele ser incorrecta. Así las personas que consumen lo tienen difícil a la hora de elegir un pescado y marisco sostenible, y esta situación debería cambiar pronto”, ha concluido.

Una campaña de apadrinamiento para regar árboles

Por su parte, la organización Reforesta ha lanzado la campaña ‘Este verano, riega un árbol’, para ofrecer la posibilidad de donar tres euros con los que regar cuatro veces un árbol para ayudar a frenar la desertificación, evitar la degradación de la tierra y conservar las masas forestales, algo crucial para evitar el riesgo estival de incendios y la supervivencia de los árboles plantados.

En concreto, la campaña busca lograr la supervivencia de más de 9.000 árboles autóctonos plantados en los últimos cinco años, la mayoría de ellos en La Pedriza, lugar de gran valor natural integrado en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama. También tienen plantaciones en La Barranca de Navacerrada y la Cañada Real Segoviana a su paso por Soto del Real.

La asociación realiza un mínimo de seis riegos en todos sus proyectos de plantación ya que durante el verano, las raíces cortas de árboles recién plantados pueden no llegar a las zonas del subsuelo donde se conserva la humedad.

Paloma F. Fidalgo

Periodista especializada en cultura. Escríbeme a palomafidalgo@hotmail.com

Un avión más grande que un campo de fútbol

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Imagen: JR Shumacher

De un tiempo a esta parte, los norteamericanos nos tenían un poco sorprendidos. Hacía tiempo que no oíamos ninguno de esos proyectos megalomaníacos a los que nos tienen habituados. Afortunadamente, siempre hay un mecenas que está dispuesto a reconciliarnos con la imagen que nos hemos labrado de sus grandes hazañas.

Cosa de Paul Allen

En este caso es el peculiar cofundador de Microsoft, Paul Allen, el que pone el dinero en el proyecto de desarrollar el avión más grande jamás construido, el Stratolaunch. Viendo las imágenes es una mezcla entre avión convencional y nave espacial sacada de Star Trek. Las medidas de aparato dan idea de la envergadura del proyecto: 550 toneladas de peso se sostendrán en el aire gracias a unas alas de 117 metros, es decir, utilizando la medida estándar en estos casos, mayor que un campo de fútbol. Cuenta con dos naves gemelas unidas por las alas y será tripulada por un equipo de tres pilotos.

Llevará naves al espacio

Su función no será, en principio, el transporte de pasajeros. Un proyecto de semejante tamaño, en todos los sentidos, busca ir más lejos. Su misión será llevar hasta la estratosfera, de ahí su nombre, cohetes espaciales que navegarán hasta el espacio y situarán satélites y naves tripuladas en órbita.

Es decir, será como las viejas lanzaderas espaciales que llenaron los informativos durante finales desde finales de los ochenta a inicios del siglo XXI: pero este sistema minimiza los riesgos del lanzamiento y se evita la siempre complicada reentrada en la atmósfera y por otro lado, se trata de un método mucho más eficiente de desde un punto de vista energético y menos sensible a las condiciones meteorológicas.

El proyecto lleva desarrollándose desde 2012 y este año se espera que realice los primeros vuelos de prueba una vez que acabe de ser montado en el puerto espacial de Mojave, California, para estar plenamente operativo en 2018.

Hugo Gañán

Periodista, publicitario. Inquieto. Más en Twitter: @hugoganan

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